Maak je eigen crispy bacon Jersey burger

Hier is een heerlijk recept voor een Crispy Bacon Jersey burger met onze ambachtelijk Jersey vlees. Het combineert sappig rundvlees met knapperige bacon en verse toppings voor een geweldige smaakbeleving! Ingrediënten (voor 4 burgers): Voor de saus: Instructies: Tip: Voor een extra smaakboost kun je de burgers kort grillen op de barbecue, zodat je die…

Jaarlijkse keuring

Ook dit jaar hebben wij mee kunnen doen met de jaarlijkse keuring, dit keer met onze beste vier dames. Een leuke en leerzame tijd. Normaal gesproken vindt ieder voorjaar de keuring in Putten plaats; altijd een mooi event. Maar door Covid-19 zijn deze de laatste jaren vervangen door video keuringen op het eigen terrein. Ook…

Review BBQ pakket

Healthy Kelly heeft op haar blog een review van ons luxe BBQ pakket geschreven. In haar blog neemt ze haar lezers mee in waar ons product vandaan komt, wat er in zoal in het BBQ pakket zit, hoe het bij haar afgeleverd is en uiteraard hoe de kwaliteit van het vlees is. Lees hier haar…

Land bemesten panorama

Land bemesten voor gezond voer

Nu we de kou achter ons hebben gelaten en het voorjaar lijkt door te breken, is de tijd van het bemesten van het land aangebroken. Bemesten is belangrijk om de bodem voldoende voedingsstoffen te geven. Hierdoor is de bodem in staat om het gewas van voldoende voedingsstoffen te voorzien. Hierdoor kunnen onze Jersey koeien gezonde…

Koeien water geven

Kou op de boerderij

De komende dagen gaat het, als de weerberichten kloppen, weer erg koud worden. Dit gebeurde eerder deze winter ook al. Ruim een week geleden hebben we het volgende meegemaakt op de boerderij: Gezond weer Ondanks dat de temperaturen ver onder de 0 graden lagen en er een straffe wind uit het oosten woei, is het…

Jersey kalfjes verzorgen

Jersey kalfjes verzorgen

Hoe verzorgen we onze Jersey kalfjes Onze Jersey kalfjes verzorgen is naast het melken en voeren van de Jersey koeien één van de belangrijkste taken op ons melkveebedrijf. Zoals ik in mijn vorige blog heb aangekondigd, ga ik je deze blog meenemen hoe we onze Jersey kalfjes verzorgen. Goede verzorging begint al vroeg Een goede…

Nieuwe kalverhokken

Afgelopen november heeft onze kalverhuisvesting voor jonge dieren een update gehad. Onze oude kalverhuisvesting was aan vervanging toe. We zijn stap voor stap de hokken aan het moderniseren gegaan en nu kunnen we stellen dat het jongvee allemaal weer in moderne, nieuwe hokken is gehuisvest. De laatste hokken die we vervangen hebben raakten versleten en…

Storm op de boerderij

Zoals overal in het land was het ook bij ons op de boerderij stormachtig gisterochtend. Met maximaal windkracht 11 is ons erf mooi schoongewaaid. Doordat alles hier op het platteland open is, moeten we altijd goed nadenken hoe en waar we wat neerzetten, om te voorkomen dat het met het eerste het beste zuchtje wind…